Ежевика протертая с сахаром – это вкусное, ароматное и полезное лакомство, которое можно приготовить в домашних условиях всего за несколько минут. Она станет прекрасным дополнением к чаю или кофе, а также отличным вариантом для сладкого перекуса.
Ингредиенты
- Ежевика свежая
- Сахар
| Калорийность | ~ 50 ккал на 100г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Ежевику тщательно промыть и обсушить.
- Переложить ягоды в глубокую миску.
- Добавить сахар по вкусу (обычно берётся 1:1, но можно регулировать пропорции в зависимости от предпочтений).
- Протереть ягоды через сито или использовать погружной блендер для получения однородной массы.
- Переложить протертую ежевику с сахаром в стерилизованные банки.
- Закатать банки крышками и хранить в прохладном, темном месте.
Для более яркого вкуса можно добавить немного ванильного экстракта или лимонного сока. Также ежевику можно заморозить, а потом использовать для приготовления компота, пирога или мороженого.
