Многие мамы и папы сталкиваются с проблемой, когда ребенок отказывается есть рыбу. Но не стоит отчаиваться! Существует множество рецептов, которые помогут сделать рыбу вкусной и привлекательной для детей. Этот рецепт – один из них: рыбка запеченная под сыром с овощами. Она получается невероятно сочной, ароматной и аппетитной.
Ингредиенты
- Филе рыбы (треска, судак, щука) — 500 г
- Овощи по вкусу (помидоры, лук, перец, морковь) — 3 шт.
- Сыр твердый — 100 г
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Соль, черный перец — по вкусу
- Зелень свежая (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Овощи нарезать кубиками, рыбу посолить и поперчить.
- В форме для запекания выложить слой овощей, сверху уложить филе рыбы.
- Рыбу полить маслом, сверху посыпать тертым сыром.
- Запекать в разогретой до 180°С духовке 20-25 минут.
Можно добавить к рыбе немного лимонного сока или соус тар-тар для пикантности. Также, можно использовать другие виды сыра (чеддер, моцарелла). Для детей постарше можно добавить в блюдо специи: кориандр, паприку.
