Элегантная яичница

Элегантная яичница — это блюдо, которое может стать украшением любого стола. Несмотря на свою простоту, оно выглядит изысканно и порадует своей вкусопередачей. Приготовленная с любовью, она станет отличным вариантом для завтрака, обеда или даже легкого ужина.

Ингредиенты

• 4 яйца
• 1 ст. л. сливочного масла
• Щепотка соли и свежемолотого черного перца
• По желанию: 1-2 зубчика чеснока, свежая зелень (укроп, петрушка)

Приготовление

1. В небольшой миске взбить яйца с солью и перцем.
2. Растопить сливочное масло на среднем огне в сковороде с антипригарным покрытием.
3. Влить яичную смесь в сковороду.
4. Готовить, помешивая лопаткой, до образования желаемой консистенции.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в растопленное масло мелко нарезанный чеснок и жарить его вместе со сливочным маслом несколько секунд, прежде чем добавлять яйца. Также можно украсить готовую яичницу свежей зеленью.