Представляем вам невероятно вкусный и ароматный десерт — экзотическую запеканку с персиком и бананом, которая покорит вас своим сочетанием тропических фруктов и нежной текстуры. Этот рецепт легко реализовать даже у начинающих кулинаров, а результат превзойдет все ваши ожидания!
Ингредиенты для экзотической запеканки
- 2 зрелых банана
- 2 крупных персика
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 50 мл молока
- 1 ст. ложка кукурузного крахмала
- щепотка соли
- ванильный экстракт по вкусу
- сливочное масло для смазывания формы
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 35 минут |
Приготовление экзотической запеканки
- Противень смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
- Бананы очистить и размять вилкой до однородной массы. Персики очистить от косточек и нарезать кубиками.
- В миске взбить яйца с сахаром до получения пышной белой массы. Добавить молоко, кукурузный крахмал, соль и ванильный экстракт. Хорошо перемешать.
- К яичной смеси добавить размятые бананы и кусочки персика. Тщательно размешать.
- Вылить полученную смесь в смазанную форму для запекания.
- Поставить в разогретую до 180°C духовку на 30-35 минут. Запекать до золотисто-коричневой корочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к персикам и бананам немного корицы или имбиря. Также запеканку можно подать с шариком мороженого или взбитыми сливками.
