Чебуреки – это любимое угощение многих, но не всегда получается найти время и силы для их приготовления. Предлагаю вам простой и вкусный рецепт чебуреков, который можно сделать даже без особых кулинарных навыков. Этот вариант экономичен, так как использует доступные ингредиенты и не требует сложных приемов.
Ингредиенты для Эконом-Чебуреков
- Мука – 3 стакана
- Вода – ¾ стакана
- Соль – ½ чайной ложки
- Растительное масло – для жарки
- Лук репчатый – 1 шт.
- Картофель – 2 шт.
- Соль, перец – по вкусу
| Калорийность | ≈ 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Эконом-Чебуреков
- Замесить тесто: В миске смешать муку, соль и воду. Замесить эластичное тесто. Накрыть пленкой и оставить на 30 минут.
- Подготовить начинку: Лук мелко порубить, картофель очистить и натереть на крупной терке. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить картофель и тушить под крышкой 10 минут.
- Формировать чебуреки: Разделить тесто на небольшие шарики. Раскатать каждый шарик в лепешку толщиной 3-4 мм.
- Наполнить и закрыть: Положить по ложке начинки на центр лепешки, края защипнуть, формируя полумесяц. Защепить края хорошо, чтобы начинка не вытекала.
- Жарка: Разогреть растительное масло в сковороде. Обжарить чебуреки с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 2-3 минуты с каждой стороны).
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного специй, например, паприку, куркуму или кориандр. Также чебуреки можно подавать со сметаной, кетчупом или майонезом.
