Вкусный и эффектный сыр буррата с хурмой и руколой – это идеальный вариант для легкого ужина или праздничного стола. Нежное, сливочное мясо бурраты сочетается с сладкой сочностью хурмы и пикантностью руколи. Этот рецепт прост в исполнении, но результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты
- 100 г сыра буррата
- 2-3 шт. хурмы
- 50 г руколи
- 2 ст.л. оливкового масла
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Хурму очистить от кожуры и нарезать дольками.
- Руколу промыть и обсушить.
- Буррату разложить по тарелкам.
- Сверху выложить хурму и рукола.
- Заправить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.
Для более изысканного вкуса, попробуйте добавить к этому блюду немного меда или balsamic vinegar. Также можно украсить блюдо свежим базиликом.
