Эффектная яичница в помидорах — это не только вкусное и сытное блюдо, но и настоящее произведение кулинарного искусства. Яркие красные помидоры, наполненные сочной желткой и ароматным белком, смотрятся очень привлекательно на столе и всегда радуют глаз. Приготовить такое украшение несложно, даже если у вас нет большого опыта в кулинарии.
Ингредиенты
- Помидоры спелые крупные (2-3 штуки)
- Яйца свежие (2 штуки)
- Соль
- Перец черный молотый
- Зелень петрушки или укропа для украшения
| Калорийность | ~150 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 10-15 минут |
Приготовление
- Помидоры разрезать пополам и вынуть сердцевину с семенами.
- В образовавшиеся углубления положить по одному яйцу.
- Сбрызнуть яйца солью и перцем.
- Поставить формочки с помидорами в разогретую до 180°C духовку.
- Выпекать около 10-12 минут, пока яичные белки не застынут, а желтки останутся слегка жидковатыми.
Для более насыщенного вкуса помидоры можно предварительно обжарить на сковороде с добавлением оливкового масла. Также вместо петрушки или укропа можно использовать другие виды зелени по вкусу, например, базилик или орегано.
