Джем из томатов черри, чили и лимонов — это яркий и необычный десерт или закуска, который удивит своих гостей своим вкусом. Сочетание сладких черри, пикантного чили и освежающего цитруса создает уникальную гамму вкусов, которая идеально дополнит любой стол.
Ингредиенты
- 500 г томатов черри
- 1-2 стручка чили (в зависимости от желаемой остроты)
- 1 лимон
- 100 г сахара
- немного соли
| Калорийность | ~ 80 ккал на 100 г |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Томаты черри промыть и обсушить. Стручки чили очистить от семян и мелко нарезать. Лимон вымыть, снять цедру и выдавить сок.
- Все ингредиенты засыпать в кастрюлю с толстым дном.
- Довести до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
- Уменьшить огонь и варить джем около 20 минут, пока он не загустеет. Пробовать вкус и добавлять сахар по необходимости.
- Готовый джем разложить по стерилизованным банкам и закатать крышками.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного свежей мяты или базилика. Джем хранить в прохладном темном месте.
