Джем из мандаринов – это вкусный и ароматный десерт, который можно приготовить в домашних условиях с минимальными затратами времени и усилий. Он станет прекрасным дополнением к тосту, блинам, оладьям или просто к чаю.
Ингредиенты
- Мандарины – 1 кг
- Сахар – 500 г
- Вода – 100 мл
| Калорийность | ≈ 280 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Мандарины тщательно вымыть и очистить от кожуры. Мякоть нарезать небольшими кусочками.
- В кастрюле смешать сахар, воду и поставить на средний огонь. Довести до кипения, постоянно помешивая.
- Добавить мандариновую мякоть в сироп и варить на медленном огне, периодически помешивая, около 1 часа или до загустения джема.
- Готовый джем разлить по стерилизованным баночкам, плотно закупорить крышками и перевернуть вверх дном до полного остывания.
Для более яркого цвета джема можно добавить немного лимонного сока. Хранить готовый джем в прохладном, темном месте.
