Джем из инжира — это удивительное лакомство, которое порадует вас своей сладкой и немного терпкой сладостью. Мягкий и ароматный джем отлично подойдет для намазывания на хлеб, как самостоятельное блюдо, так и в качестве начинки для булочек, пирогов и других десертов.
Ингредиенты
- 500 г свежих инжира
- 200 г сахара
- 1/2 лимона (сок)
| Калорийность | ≈ 200 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45-60 минут |
Приготовление
- Инжир промыть, удалить плодоножки и разрезать на кусочки.
- В кастрюле смешать инжир с сахаром и соком лимона. Поставить на средний огонь.
- Варить джем, периодически помешивая, пока он не загустеет (примерно 30-40 минут).
- Готовый джем разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в джем немного корицы или гвоздики. При хранении джем лучше держать в прохладном, темном месте.
