Джем из груш и слив — это вкусный и ароматный десерт, который можно наслаждаться в любое время года. Сочетание сладких груш и мягких слив создает неповторимый вкус, а густая консистенция джема делает его идеальным дополнением к тостам, оладьям и блинчикам.
Ингредиенты
- 1 кг груш
- 500 г слив
- 300 г сахара
- 2 ст. ложки лимонного сока
| Калорийность | ~180 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 порций |
| Время приготовления | 45-60 минут |
Приготовление
- Груши и сливы промыть, очистить от кожуры и косточек, нарезать небольшими кусочками.
- В кастрюле смешать нарезанные фрукты, сахар и лимонный сок.
- Поставить кастрюлю на средний огонь и довести до кипения, помешивая периодически.
- Убавить огонь и варить джем в течение 30-40 минут, пока он не загустеет. Для проверки густоты капните немного джема на холодную тарелку. Если капля сохраняет форму, то джем готов.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в джем ванильный сахар или корицу. Также перед варкой фрукты можно обжарить на сковороде с небольшим количеством сливочного масла для дополнительной сладости и аромата.
