Этот свежий и ароматный джем из голубики с лаймом и мятой станет прекрасным дополнением к вашему завтраку или обеду. Его кислинка, приправленная освежающей мятой, идеально сочетается с кремовой текстурой голубики, создавая неповторимый вкус.
Ингредиенты
- 500 г свежей голубики
- 150 г сахара
- 50 мл воды
- 1 ст. л. свежего сока лайма
- 1 пучок свежей мяты
| Калорийность | 200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В кастрюле смешать голубику, сахар, воду и сок лайма.
- Довести до кипения на среднем огне, затем убавить огонь и варить в течение 15-20 минут, помешивая, пока джем не загустеет.
- Добавить мелко нарезанную мяту и варить еще 2-3 минуты.
- Готовый джем разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.
Для более яркого вкуса можно добавить щепотку цедры лайма. Перед подачей охладите джем в холодильнике. Храните в прохладном месте до 2 недель.
