Джем из дыни — это сладкое и освежающее лакомство, которое идеально подходит для тостов, оладьев или просто для наслаждения в теплый день. Свежий вкус дыни получается особенно нежным и ароматным при приготовлении джема.
Ингредиенты
- 1 кг спелой дыни
- 500 г сахара
- 1 лимон (сок)
| Калорийность | 200 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 6-8 порций |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Дыню очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками.
- В кастрюле смешать дыню с сахаром, добавить сок лимона. Поставить на средний огонь.
- Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить в течение 30-40 минут, помешивая периодически, пока масса не загустеет.
- Горячий джем разлить по стерилизованным баночкам, закрыть крышками. Перевернуть банки вверх дном и укутать пледом до полного остывания.
Для более густого джема дыню можно протереть через сито после варки. Также, чтобы продлить срок хранения, джем можно стерилизовать в пароварке или духовке.
