Джем из черноплодной рябины – это удивительно вкусное и полезное лакомство, которое украсит ваш стол в любой сезон. Его густая консистенция и приятная кислинка идеально сочетаются с тостом, оладьями или блинами. А добавление лимона придает джему неповторимый свежий аромат.
Ингредиенты
- 500 г черноплодной рябины
- 200 г сахара
- 1 лимон (сок и цедра)
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 80 ккал/100 г | 4-6 порций | 1 час |
Приготовление
- Черноплодную рябину тщательно промыть, удалить веточки и плодоножки.
- В кастрюлю сложить рябину, сахар, сок и цедру лимона.
- Довести до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. Уменьшить огонь и варить джем 30-40 минут, пока он не загустеет.
- Готовый джем разлить по стерилизованным баночкам, плотно закрыть крышками.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к рябине немного ванили или корицы. Джем хранится в прохладном темном месте до 6 месяцев.
Это просто невероятно! Я никогда не встречал рецепта джема из черноплодной рябины с лимоном – это такой свежий и неожиданный вкус! Спасибо за оригинальную идею!