Это блюдо порадует вас своей простотой и нежной сладостью. Дыня, пропитанная ароматным ванильно-цитрусовым сиропом, станет отличным десертом к чаю или кофе. Нежный вкус дыни прекрасно сочетается с яркими нотами лимона и апельсина, а ваниль добавляет блюду пикантности.
Ингредиенты
- 1 спелая дыня
- 1 стакан сахара
- 1 стакан воды
- 1/2 лимона (сок)
- 1 апельсин (сок)
- 1 палочка ванили
| Калорийность | ≈ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут + время настаивания |
Приготовление
- Для начала, приготовьте сироп. В кастрюле смешайте сахар, воду, сок лимона и апельсина, а также ваниль.
- Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10 минут, постоянно помешивая.
- Остудите сироп и процедите его через мелкое сито.
- Нарежьте дыню на кубики или ломтики толщиной около 2 см.
- Разложите кусочки дыни в герметичный контейнер, залейте их сиропом и поставьте в холодильник на 2-3 часа, чтобы дыня пропиталась.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в сироп цедру лимона или апельсина.
