Дыня в кокосовом креме — это простое и невероятно вкусное десертное блюдо, которое порадует вас и ваших гостей. Сочетание сладкой дыни с нежной, сливочной текстурой кокосового крема создает удивительный симбиоз вкусов. Это идеальный рецепт для летних вечеров или праздничного стола.
Ингредиенты
- 1 средняя дыня
- 200 мл сливок (не ниже 33% жирности)
- 100 г кокосового молока
- 50 г сахарной пудры
- Щепотка ванильного экстракта
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~200 ккал | 4 | 30 мин |
Приготовление
- Дыню очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками.
- В кастрюле смешать сливки, кокосовое молоко, сахарную пудру и ванильный экстракт. Поставить на средний огонь и нагреть, постоянно помешивая, до загустения крема.
- Выложить кусочки дыни в форму для запекания или креманки.
- Залить дыню горячим кокосовым кремом.
- Поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы крем загустел и дыня пропиталась вкусом.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного цедры лимона или апельсина в кокосовый крем. Также дыню можно запечь в духовке при температуре 180°C в течение 15-20 минут, чтобы она стала мягче и ароматнее.
