Душистый мильфей со слоеным тестом — это невероятно вкусный и элегантный десерт, который станет настоящим украшением вашего стола. Благодаря сочетанию хрустящего слоеного теста, нежного крема и ароматной начинки из фруктов или ягод, этот торт покорит сердца всех сладкоежек.
Ингредиенты для мильфея
- Слоёное тесто (500 г)
- Сливки 33% (300 мл)
- Сахарная пудра (100 г)
- Ванильный экстракт (1 ч.л.)
- Клубника, малина или другие ягоды (250 г)
| Калорийность | 350-400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление мильфея
- Духовку разогреть до 200°C.
- Слоёное тесто раскатать в тонкий пласт и нарезать квадратами размером 10х10 см. Выпекать в течение 15-20 минут, пока не подрумянятся.
- В миске взбить сливки с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до мягких пиков.
- Готовые квадраты слоеного теста остудить. Сверху каждый квадрат выложить 1-2 ложкой крема, украсить ягодами.
Важно следить за тем, чтобы слой теста не пережарился во время выпечки. Для этого можно покрыть его фольгой на несколько минут до конца приготовления. Также можно экспериментировать с начинкой — использовать шоколад, орехи или фруктовые пюре.
