Душистые медовые капкейки — это идеальный десерт для любого праздника или просто уютного вечера. Нежный медовый вкус, мягкая текстура и глазурь, которая тает во рту, покорят сердца всех любителей сладкого.
Ингредиенты
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана меда
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана молока
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки сливочного масла
- Глазурь по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал на капкейк |
|---|---|
| Порций | 12 капкейков |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогреть духовку до 180°C. Формочки для капкейков смазать маслом.
- В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
- В отдельной миске взбить мед с молоком и яйцом до однородности.
- Добавить к медовой смеси растопленное сливочное масло и тщательно перемешать.
- Постепенно вводить сухие ингредиенты в жидкие, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
- Выложить тесто по формочкам для капкейков примерно на 2/3 объема.
- Выпекать в разогретой духовке 18-20 минут, или до золотистого цвета.
- Дать капкейкам остыть в формах 5-7 минут, затем переложить на решетку для полного охлаждения.
Мед можно заменить на кленовый сироп. Для более насыщенного медового вкуса добавьте в тесто щепотку ванили.
