Душистая свиная рулька — это классическое блюдо, которое покорит вас своим сочным мясом и неповторимым ароматом. Рецепт, который мы предлагаем, отличается простотой приготовления и невероятным вкусом. Используя паприку и чеснок, мы создадим корочку с легкой остротой, которая идеально дополнит вкус свинины.
Ингредиенты для свиной рульки с паприкой и чесноком
- 1 кг свиной рульки
- 2 ст. л. паприки (сладкая или острая)
- 4 зубчика чеснока, измельченные
- 1 ст. л. растительного масла
- соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 300 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 2-3 часа |
Приготовление свиной рульки с паприкой и чесноком
- Заранее достаньте рульку из холодильника, чтобы она немного согрелась до комнатной температуры.
- Смешайте в миске паприку, чеснок, соль, перец, добавьте растительное масло.
- Тщательно натрите полученной смесью свиную рульку со всех сторон.
- Выложите рульку в глубокую форму для запекания.
- Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C 2-3 часа, пока мясо не станет мягким и легко отделяется от кости.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к рульке немного луковицы или моркови.
