Душистая карамель с бананом — это идеальный десерт для любителей сладкого и вкусной сладости. Нежный, кремообразный вкус карамели в сочетании с сочными кусочками спелого банана создает неповторимое наслаждение. Этот рецепт очень простой в исполнении и не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты
- 200 г сахара
- 100 мл воды
- 50 г сливочного масла
- 100 мл сливок
- 1 спелый банан
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В кастрюле смешайте сахар и воду. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, не перемешивая.
- Продолжайте варить карамель без помешивания, пока она не станет золотистого цвета (примерно 8-10 минут). Будьте осторожны, карамель может пригореть.
- Снимите кастрюлю с огня и добавьте сливочное масло. Аккуратно перемешайте до полного растворения масла.
- Влейте сливки в кастрюлю и снова перемешайте. Варите карамель на слабом огне 2-3 минуты, пока она не загустеет.
- Нарежьте банан тонкими ломтиками и добавьте их в карамель. Перемешайте и дайте настояться 5 минут.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку соли в карамель. При подаче посыпьте блюдо измельченными орехами или кокосовой стружкой.
