Драники — это любимое блюдо многих, но мы хотим предложить вам рецепт с изюминкой. Драники с сюрпризом – это классические драники с неожиданным вкусовым наполнением. Внутри каждого кусочка вас ждет пикантный или сладкий сюрприз, который сделает ваше блюдо еще более интересным и запоминающимся.
Ингредиенты
- 2 картофелины
- 1 луковица
- 1 яйцо
- Мука (по необходимости)
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Начинка на выбор:
- Сыр тертый
- Колбаса мелко нарезанная
- Грибы шампиньоны жареные
- Огурец соленый порезанный
- Ягодное варенье
| Калорийность | ≈ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель и лук почистить, натереть на мелкой терке.
- Добавить яйцо, соль, перец к картофельной массе. Если нужно, добавить немного муки, чтобы получилась густая консистенция.
- Взять небольшое количество картофельного теста и положить в середину начинку (начинка должна быть размером с грецкий орех).
- Сформировать из теста шар, плотно запечатывая начинку. Повторить для всех порций.
- Разогреть растительное масло на сковороде и жарить драники с двух сторон до золотистой корочки.
Не бойтесь экспериментировать с начинкой! Вы можете использовать любые продукты, которые вам нравятся: сыр, ветчину, грибы, овощи или даже сладости. Главное – чтобы начинка была вкусной и хорошо сочеталась с картофелем. Драники можно подавать как горячими, так и холодными.
