Драники – это универсальное блюдо, которое можно подавать как на завтрак, так и на ужин. Вкусные, сытные и готовить их совсем несложно. Но сегодня мы решили сделать классические драники еще более аппетитными и интересными, добавив в них сосиски и сыр! Этот рецепт станет отличным вариантом для всей семьи.
Ингредиенты
- Картофель — 5 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Мука пшеничная — 2 ст. ложки
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Сосиски — 5 шт.
- Сыр твердый — 100 г
- Растительное масло — для жарки
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель очистить и натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать.
- В миске смешать картофельный пюре с луком, мукой, яйцом, солью и перцем.
- Сосиски обжарить на сковороде до готовности. Нарезать их тонкими кружочками.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Разогреть растительное масло в большой сковороде. Выкладывать ложкой картофельную массу, формируя небольшие лепешки.
- На каждую картофельную лепешку положить несколько кусочков сосиски и посыпать тертым сыром.
- Жарьте драники с каждой стороны до золотистого цвета (5-7 минут на каждой стороне).
Совет: чтобы драники были более хрустящими, можно добавить немного крахмала в тесто. Подавать их горячими со сметаной или кетчупом.
А ведь всё это – лишь одна из интерпретаций. Почему мы так стремимся к «правильному» сочетанию? Может быть, вкус – это не соответствие определенных ингредиентов, а скорее воспоминание, ощущение тепла и уюта? Подумайте о том, что действительно делает блюдо особенным: любовь, которую в него вложено, или просто моменты, связанные с ним.