Драники с сосисками — это сытное и вкусное блюдо, которое отлично подходит как для завтрака, так и для ужина. Сочетание хрустящих картофельных оладий с ароматными сосисками не оставит равнодушным никого! Рецепт достаточно простой в исполнении, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты для драников с сосисками
- Картофель — 500 г
- Мука — 2 ст. ложки
- Яйцо — 1 шт.
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Сосиски — 300 г
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление драников с сосисками
- Картофель очистить и натереть на мелкой терке. Выжать из него лишний сок.
- Добавить к картофелю муку, яйцо, соль, перец. Тщательно перемешать.
- На разогретой сковороде с маслом жарить драники по одной с каждой стороны до золотистого цвета (5-7 минут).
- Сосиски обжарить на другой стороне сковороды до готовности.
- Готовые драники выложить на тарелку, сверху уложить сосиски. Подавать горячим.
Для более хрустящих драников можно добавить в тесто немного крахмала. Сосиски лучше выбирать из свинины или курицы. Также можно использовать любые другие начинки по вкусу, например, грибы, сыр или бекон.
