Domates Tavası — это вкусное и простое турецкое блюдо из помидор, которое покорит вас своей свежестью и насыщенным вкусом. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Ингредиенты
- 1 кг свежих помидоров
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 1/2 пучка свежего укропа
- 1/4 стакана растительного масла
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность: | ~ 70 ккал на 100 г |
| Порций: | 4-6 |
| Время приготовления: | 30 минут |
Приготовление
- Помидоры порезать кубиками, лук полукольцами, чеснок измельчить.
- В кастрюле с растительным маслом обжарить лук до мягкости.
- Добавить к луку помидоры и чеснок, посолить, поперчить и тушить под крышкой 20 минут.
- Укроп мелко порубить и добавить в кастрюлю за 5 минут до окончания приготовления.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного крахмала или муки в конце тушения. Блюдо прекрасно сочетается с хлебом, рисом или гречневой кашей.
