Домашняя жареная картошка с грибами и сладким перцем

Жареная картошка с грибами

Жареная картошка с грибами и сладким перцем – это вкусное, сытное и быстрое блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина. Это простой рецепт, который не требует особых кулинарных навыков, а результат порадует вас и ваших домочадцев.

Ингредиенты

  • Картошка — 500 г
  • Грибы шампиньоны — 200 г
  • Сладкий перец — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло растительное — 3 ст. л.
  • Соль, черный перец — по вкусу
  • Зелень (укроп, петрушка) — по желанию
Калорийность ~300 ккал на 100 грамм
Порций 4-6
Время приготовления 30 минут

Приготовление

  1. Картошку очистить и нарезать кубиками. Грибы промыть, обсушить и нарезать ломтиками. Сладкий перец очистить от семян и перегородок, нарезать соломкой.
  2. Лук нарезать мелкими кубиками.
  3. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук до золотистого цвета.
  4. Добавить грибы и жарить 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
  5. Добавить сладкий перец и продолжать жарить еще 3-4 минуты.
  6. Добавить картошку к грибам с перцем, посолить и поперчить по вкусу.
  7. Перемешать и тушить под крышкой 15-20 минут, периодически помешивая, до готовности картофеля.
  8. Подавать горячим, украсив зеленью.

Для более насыщенного вкуса можно добавить к картошке с грибами и перцем немного чеснока или паприки. Также вместо шампиньонов можно использовать другие виды грибов по вкусу.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: