Шаурма — это популярное блюдо восточной кухни, которое завоевало сердца многих своей вкусной начинкой и мягким лавашем. Домашняя шаурма с курочкой может стать отличным вариантом для быстрого и сытного обеда или ужина.
Ингредиенты
- Лаваш — 2 шт.
- Куриная грудка — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Огурцы свежие — 2 шт.
- Соус тар-тар или сметана — по вкусу
- Майонез — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень свежая (кинза, петрушка) — по вкусу
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Подготовка курицы: Куриную грудку помыть, нарезать небольшими кубиками. Посолить, поперчить и обжарить на сковороде с добавлением растительного масла до готовности (примерно 10-15 минут).
- Подготовка овощей: Лук очистить и нарезать полукольцами, помидор и огурцы нарезать тонкой соломкой. Зелень промыть и мелко порубить.
- Сборка шаурмы: Лаваш слегка разгрести вилкой. На лаваш выложить курицу, лук, помидор, огурцы, зелень. Сверху заправить соусом тар-тар или сметаной и майонезом по вкусу.
- Завернуть шаурму: Лаваш аккуратно свернуть плотным рулетом, начиная с одной из сторон.
Советы: Для более вкусной шаурмы можно использовать маринованную курицу или добавить в начинку другие любимые овощи, например, капусту, перец. Чтобы лаваш не рвался при сворачивании, его можно немного прогреть на сухой сковороде.
