Домашняя картошка с укропом – это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит как для повседневного стола, так и для праздничного. Это универсальное угощение, которое можно подавать в качестве гарнира к мясу, рыбе или птице, а также наслаждаться им самостоятельно.
Ингредиенты
- Картофель — 1 кг
- Укроп свежий — 1 пучок
- Лук репчатый — 1 шт.
- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 約 180 ккал на порцию | 4 | 30-40 минут |
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами.
- В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности (5 минут).
- Добавить картофель, посолить и поперчить по вкусу. Обжаривать 10-15 минут.
- Залить картофель кипятком так, чтобы он был покрыт на 2 см. Довести до кипения, затем убавить огонь и варить под крышкой 15-20 минут.
- Добавить в кастрюлю свежий укроп, перемешать и тушить еще 5 минут.
Картофель можно готовить как в мундире, так и очищенным. Если вы используете картошку в мундире, время приготовления увеличится на 10-15 минут. Для более насыщенного вкуса добавьте к картофелю немного сливочного масла или сметаны перед подачей.
