Халва — это сладкое лакомство, которое покоряет своим нежным вкусом и текстурой. Домашняя халва с орехами и медом получается невероятно ароматной и питательной. Благодаря простому рецепту вы сможете насладиться этим восхитительным десертом в любое время.
Ингредиенты для домашней халвы
- 1 стакан молотых орехов (грецкие, миндаль или фундук)
- 2/3 стакана меда
- 1/4 стакана воды
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 500 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 20 минут + время для остывания |
Приготовление домашней халвы
- В кастрюле смешайте мед и воду. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
- Добавьте лимонный сок, соль и орехи. Варите еще 5 минут, пока смесь не станет густой и начнет отходить от стенок кастрюли.
- Снимите с огня и выложите в смазанную маслом форму (например, прямоугольную).
- Дайте халве остыть при комнатной температуре. Затем поставьте в холодильник на 2-3 часа, чтобы она затвердела.
- Перед подачей нарежьте халву кубиками и наслаждайтесь!
При выборе орехов для халвы отдайте предпочтение свежим, качественным. Чтобы получить более нежную текстуру, можно измельчить орехи в блендере до состояния мелкого порошка. Если вы любите более сладкую халву, можно добавить еще немного меда.
