Домашняя гранола – это идеальный завтрак, который можно готовить заранее и наслаждаться им в течение недели. В отличие от покупной гранолы, домашняя гранола более хрустящая и ароматная, а также вы можете контролировать количество сахара и других добавок. Сегодня мы предлагаем вам рецепт гранолы с апельсином, курагой и клубникой – вкусной и полезной комбинацией!
Ингредиенты для домашней гранолы с апельсином, курагой и клубникой
- 50 г овсяных хлопьев
- 30 г орехов (грецкие, миндаль или кешью)
- 2 ст. л. кокосовой стружки
- 1 апельсин (сок и цедра)
- 50 г кураги
- 50 г клубники
- 2 ст. л. мёда
- 1 ст. л. растительного масла
- щепотка соли
| Калорийность | ~350 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут + 2 часа для охлаждения |
Приготовление домашней гранолы с апельсином, курагой и клубникой
- Орехи и кокосовую стружку измельчить в блендере.
- В миске смешать овсяные хлопья, орехи, кокосовую стружку, мёд, масло, соль. Добавить сок и цедру апельсина.
- Выложить смесь на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Равномерно распределить курагу и клубнику по граноле.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, до золотистого цвета.
- Остудить гранолу на противне.
Для более насыщенного вкуса можно использовать не только свежую клубнику, но и замороженную, предварительно разморозив её. Для хранения готовой гранолы лучше всего использовать герметичную контейнер в сухом и прохладном месте.
