Домашние булочки с сосисками — это простой и вкусный способ порадовать себя и своих близких. Хрустящая корочка, мягкая мякоть и ароматная сосиска – все это делает эти булочки идеальным перекусом или дополнением к обеду.
Ингредиенты для домашних булочек с сосисками
- Мука — 300 г
- Молоко — 150 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Дрожжи сухие — 7 г
- Сахар — 1 ст. ложка
- Соль — 1/2 ч. ложки
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Сосиски — 8 шт.
| Калорийность | ~300 ккал на булочку |
| Порций | 8 шт. |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление домашних булочек с сосисками
- В теплое молоко добавить дрожжи, сахар и дать постоять 10 минут до появления пены.
- В миске смешать муку, соль.
- Добавить к муке дрожжевую смесь, яйцо и растительное масло. Замесить мягкое тесто.
- Поставить тесто в теплое место на 1 час, чтобы оно увеличилось в объеме.
- Разделить тесто на 8 равных частей и скатать их в шарики.
- В каждый шарик сделать небольшое углубление и положить сосиску.
- Сформировать булочки, защипывая края теста.
- Выложить булочки на противень, застеленный пергаментной бумагой, и оставить на 30 минут для расстойки.
- Подогреть духовку до 180 градусов.
- Выпекать булочки в течение 20-25 минут до золотистого цвета.
Совет: для более хрустящей корочки можно смазать булочки перед выпеканием взбитым яйцом.
