Домашний яблочный сок — это освежающий и вкусный напиток, который можно легко приготовить в домашних условиях. Он гораздо полезнее магазинного сока, так как вы контролируете качество ингредиентов и не добавляете лишних консервантов или сахара.
Ингредиенты
- 4 кг яблок
- 1 литр воды
- сахар по вкусу (по желанию)
| Калорийность | 约 50 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | около 1 литра |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Яблоки помойте и очистите от кожуры, сердцевины и семян.
- Нарежьте яблоки мелкими кусочками.
- В кастрюлю налейте воду и добавьте нарезанные яблоки. Доведите до кипения на среднем огне.
- Уменьшите огонь и варите яблок под крышкой 15-20 минут, пока они не размягчатся.
- Снимите кастрюлю с огня и процедите яблочную массу через сито или марлю, чтобы удалить шкурку и мякоть.
- Добавьте в сок по вкусу сахар (если желаете). Хорошо перемешайте.
- Разлейте горячий яблочный сок по стаканам и подавайте теплым или остудите перед подачей.
Для более насыщенного вкуса можно использовать смесь разных сортов яблок. Также, вместо воды можно использовать яблочное вино или кипячёную воду.
