Домашний творожный сметанник с вишней – это легкий, вкусный и невероятно ароматный десерт, который покорит сердца всех сладкоежек. Благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов он станет вашим любимым вариантом для домашнего чаепития или праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г творога (жирность 9%)
- 200 мл сметаны (20% жирности)
- 100 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 3 яйца
- 150 г вишни свежей или замороженной
| Калорийность | 280 ккал на 100 г |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 мин |
Приготовление
- Творог протереть через сито, смешать со сметаной, сахаром и ванильным сахаром.
- Яйца взбить венчиком и добавить к творожной массе. Тщательно перемешать до однородности.
- Форму для запекания смазать маслом и застелить пергаментом. Выложить в форму творожную смесь.
- Вишню помыть (если свежая), обсушить и разложить поверх творожной массы.
- Духовку разогреть до 180°C. Запекать сметанник 35-40 минут, пока поверхность не станет золотистой.
Для более насыщенного вкуса вишни можно слегка присыпать сахаром и дать постоять несколько минут перед добавлением к творожной массе. Готовый сметанник подавать охлажденным, украсив свежей зеленью или взбитыми сливками.
