Домашний сырный соус — это простой и вкусный рецепт, который идеально подойдет для пасты, пиццы, картофеля фри или как самостоятельное блюдо. Его можно легко приготовить в домашних условиях с минимальным количеством ингредиентов.
Ингредиенты
- 200 г сыра чеддер
- 150 мл молока
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- Щепотка соли и перца по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- В кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне.
- Добавить измельченный чеснок и обжарить в течение 30 секунд, пока он не станет ароматным.
- Влить молоко в кастрюлю и довести до кипения.
- Снять кастрюлю с огня и добавить тертый сыр чеддер. Перемешать до полного растворения сыра.
- Добавить соль и перец по вкусу.
Совет: для более кремовой текстуры соус можно пробить блендером. Сыр можно заменить другим видом, например моцареллой или пармезаном.
