Этот легкий и невероятно вкусный рулет — идеальное решение для сладкого стола на праздник или просто для ужина с близкими. Нежный сливочный мусс, тонкое печенье и яркие фрукты создают неповторимый вкус и аромат, который понравится каждому.
Ингредиенты
- Для основы:
- 100 г бисквитных крошек
- 50 г сливочного масла, растопленного
- Для мусса:
- 250 мл жирной сливок
- 100 г сахарной пудры
- 1 пакетик ванильного сахара
- Для украшения:
- Фрукты по вкусу (ягоды, нарезанное фруктов)
| Калорийность | 250 ккал/порция |
|---|---|
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Для основы смешать бисквитные крошки с растопленным сливочным маслом. Равномерно распределить смесь по дну и по бокам формы для выпечки (20х30 см). Убрать в холодильник на 15 минут.
- Взбить сливки с сахарной пудрой и ванильным сахаром до стойких пиков.
- Выложить мусс на основу из бисквитных крошек и равномерно распределить по всей поверхности.
- Убрать в холодильник на 2-3 часа для застывания.
- Перед подачей аккуратно перевернуть рулет на блюдо, украсить фруктами.
Совет: для более яркого вкуса можно добавить немного ликера или коньяка в мусс. Бисквитные крошки можно заменить на печенье Digestive или любые другие сухие бисквитные коржи.
