Этот рецепт — отличный способ дать вторую жизнь старому черному хлебу и создать уютное, сытное угощение. Пудинг из черного хлеба и яблок порадует вас своим насыщенным вкусом и ароматом специй. Он легко готовится, а результат превосходит ожидания!
Ингредиенты
- 500 г черного хлеба
- 4 крупных яблока
- 2 стакана молока
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 1 чайная ложка корицы
- щепотка соли
- 50 г сливочного масла для смазывания формы
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Подготовьте форму: Смажьте форму для запекания сливочным маслом.
- Нарежьте хлеб: Черный хлеб нарежьте кубиками и выложите в форму.
- Приготовьте яблоки: Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте дольками.
- Смешайте молоко с яйцами и сахаром: В миске взбейте яйца с сахаром, добавьте молоко, корицу и соль. Хорошо перемешайте.
- Сложите ингредиенты в форму: Выложите яблоки на хлеб, полейте их молочно-яичной смесью.
- Запекайте: Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30-40 минут, или пока пудинг не подрумянится и не застынет.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к яблокам немного изюма или кураги. Если хотите получить более плотную текстуру пудинга, добавьте в смесь 2-3 столовые ложки муки.
