Ищете простой и вкусный рецепт домашнего десерта? Тогда яблочный штрудель — идеальный выбор! Он невероятно ароматный, хрустящий и тает во рту. Этот рецепт не требует сложных техник и особых ингредиентов, поэтому его сможет приготовить каждый.
Ингредиенты для незатейливого яблочного штруделя
- 500 г яблок (желательно кисло-сладких сортов)
- 1 лист готового слоеного теста
- 100 г сахара
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 чайная ложка корицы
- Щепотка мускатного ореха
- 1 ст. ложелa растопленного сливочного масла для смазывания
| Калорийность на порцию | ~ 350 ккал |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление яблочного штруделя
- Подготовьте яблоки: очистите их от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками.
- В миске смешайте яблоки с сахаром, корицей, мускатным орехом.
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Выложите лист теста на слегка присыпанную мукой рабочую поверхность.
- Смажьте тесто растопленным сливочным маслом.
- Положите яблочную начинку по всей поверхности теста, оставив 2-3 см от краев.
- Аккуратно сверните тесто в рулет, защипнув края.
- Переложите штрудель на противень, застеленный пергаментом. Смажьте его оставшимся сливочным маслом.
- Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут, до золотистого цвета.
Для более хрустящего штруделя можно перед выпечкой слегка смазать его взбитым яйцом. Яблоки лучше брать сорта с кислинкой, так штрудель будет вкуснее и не будет слишком приторным.
