Домашний компот из сухофруктов – это ароматное и вкусное напиток, который станет отличным вариантом для уютного вечера или праздничного стола. Он богат витаминами и минералами, а также обладает приятным сладковатым вкусом. В отличие от магазинного компота, в котором часто встречаются искусственные добавки и консерванты, домашний компот из сухофруктов полностью натуральный и полезный.
Ингредиенты для насыщенного компота из сухофруктов
- Сухофрукты (изюм, курага, чернослив, абрикосы) — 200 г
- Вода — 2 л
- Сахар — по вкусу (около 100-150 г)
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Цедра лимона (по желанию)
| Калорийность | ≈200 ккал/порция |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 мин + 2 часа настаивания |
Приготовление насыщенного компота из сухофруктов
- Сухофрукты промыть в холодной воде, чтобы удалить пыль.
- Воду закипятить в кастрюле.
- Добавить к кипятку сухофрукты и варить на слабом огне 15-20 минут.
- Снять с огня, добавить сахар и лимонный сок. Хорошо перемешать.
- Накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться в течение 2 часов.
- Перед подачей процедить компот через сито или марлю.
Для более насыщенного вкуса можно добавить специи: корицу, гвоздику или имбирь. Вместо сахара можно использовать мед или другой натуральный подсластитель. Компот будет вкуснее, если настоять его не менее 2 часов.
