Домашний медово-горчичный соус – это вкусная и универсальная заправка, которая идеально подходит для мяса, птицы, овощей и даже сыра. Он обладает сладковатым, слегка пикантным вкусом с приятной горчинкой, которая отлично дополняет любое блюдо. Приготовить его очень просто, а результат превзойдет ваши ожидания.
Ингредиенты
- 1/2 стакана меда
- 1/4 стакана дижонской горчицы
- 1/4 стакана бальзамического уксуса
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 чайная ложка измельченного имбиря
| Калорийность | ~ 100 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 5 минут |
Приготовление
- В небольшой кастрюле смешать мед, горчицу, бальзамический уксус, соевый соус и имбирь.
- Поставить кастрюлю на средний огонь и довести до кипения, постоянно помешивая.
- Уменьшить огонь до низкого и готовить в течение 2-3 минут, пока соус не загустеет.
Если хотите более острый вкус, добавьте немного красного перца чили. Соус можно хранить в герметично закрытом контейнере в холодильнике до 1 недели.
