Хотите приготовить вкусный и полезный майонез без яиц? Тогда попробуйте этот рецепт домашнего авокадо-майонеза. Он легкий, кремовый и отлично подходит для заправки салатов, бутербродов и других блюд.
Ингредиенты
- 1 спелый авокадо
- 3 столовые ложки лимонного сока
- 2 столовые ложки воды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
| Порций | 約 1 |
| Время приготовления | 5 минут |
Приготовление
- Промойте и очистите авокадо, удалите косточку.
- В чаше блендера смешайте мякоть авокадо с лимонным соком, водой, солью и черным перцем.
- Взбивайте на высокой скорости до получения гладкой кремовой массы (2-3 минуты).
Для более густого майонеза уменьшите количество воды. Добавьте немного дижонской горчицы или острого перца для дополнительного вкуса.
