Вкусный и полезный домашний компот из клюквы с хурмой – идеальный напиток для холодных дней, а также прекрасное дополнение к праздничному столу. Ягодный вкус клюквы прекрасно сочетается со сладко-сочным вкусом хурмы, создавая неповторимую гармонию вкусов.
Ингредиенты
- Клюква – 200 г
- Хурма – 2 шт.
- Сахар – 100 г (по вкусу)
- Вода – 1,5 л
- Лимонный сок – 1 ч.л.
| Калорийность | ~80 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Клюкву промыть и перебрать, хурму очистить от кожуры и нарезать кубиками.
- В кастрюлю с толстым дном залить воду, добавить сахар и довести до кипения.
- Добавить клюкву и хурму в кипящую воду, варить на среднем огне 15-20 минут.
- Снять компот с огня, добавить лимонный сок, настоять 10 минут.
Для более насыщенного вкуса клюкву можно предварительно замочить в воде на пару часов. Хурму для компота лучше выбирать спелую, но не перезрелую, чтобы она сохранила свою форму и вкус. Компот из клюквы с хурмой можно хранить в холодильнике до 3 дней.
