Этот простой и вкусный рецепт домашнего яблочного кекса никого не оставит равнодушным. Идеально подходит для чаепития или завтрака, а благодаря натуральным ингредиентам — это еще и полезный десерт.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана сливочного масла, растопленного
- 2 яйца
- 1 стакан яблочного сока
- 1 чайная ложка корицы
| Калорийность | — |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте форму для кекса маслом и присыпьте мукой.
- В большой миске смешайте муку, сахар, соду и соль.
- Добавьте растопленное масло, яйца и яблочный сок в сухие ингредиенты. Хорошо перемешайте до однородной массы.
- Влейте корицу в тесто и перемешайте.
- Вылейте тесто в подготовленную форму.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке 40-45 минут или пока деревянная шпажка, воткнутая в центр кекса, не выйдет чистой.
- Дайте кексу остыть в форме в течение 10 минут, прежде чем перевернуть на решетку для полного охлаждения.
Для более насыщенного яблочного вкуса можно добавить в тесто измельченные яблоки. Также вместо корицы можно использовать другие специи по вкусу, например, мускатный орех или имбирь.
