Домашний джем из спелых груш – это простое и вкусное лакомство, которое можно приготовить в любое время года. Он отлично подходит для бутербродов, тостов, оладий, а также может быть использован как начинка для пирожков и пирогов.
Ингредиенты
- 1 кг спелых груш
- 500 г сахара
- 1 лимон (сок)
| Калорийность | 280 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1,5 — 2 часа |
Приготовление
- Груши очистить от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими кубиками.
- В кастрюлю с толстым дном выложить грушевые кубики, добавить сахар и лимонный сок.
- Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить в течение 40-60 минут, помешивая периодически, пока масса не загустеет.
Для более густого джема можно добавить немного пектина или желатина по инструкции на упаковке. Готовый джем разлить по стерилизованным банкам, закрыть крышками и хранить в прохладном месте.
