Жареная лисички — это простой, вкусный и сытный рецепт, который можно приготовить за короткий промежуток времени. Это блюдо идеально подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Нежная текстура грибов в сочетании с ароматным чесноком создает незабываемый вкус.
Ингредиенты
- Лисички — 500 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
| Калорийность | ~ 100 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Лисички тщательно промыть и очистить от земли. По желанию можно срезать ножки.
- Чеснок мелко измельчить.
- Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Добавить лисички в сковороду и обжаривать, помешивая, 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
- Добавить измельченный чеснок к грибам и обжаривать еще 1-2 минуты.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- Готовые жареные лисички подавать горячими как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу, птице или рыбе.
Важно правильно чистить лисички: не нужно их мыть под проточной водой. Достаточно протереть губкой или влажной салфеткой.
