Домашние вареники — это любимое блюдо многих, и пароварка может стать отличным помощником в их приготовлении. Этот метод позволяет сохранить все полезные качества продуктов и получить легкие и вкусные вареники без лишних жиров.
Ингредиенты
- Мука — 2 стакана
- Яйцо — 1 шт.
- Вода — ¾ стакана
- Соль — щепотка
- Начинка (по вкусу): картофель, капуста, мясо, фрукты
| Калорийность | ~200 ккал на 1 порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Для теста: Смешать муку с солью. Добавить яйцо и воду, замесить тесто. Накрыть пленкой и оставить на 30 минут.
- Поделить тесто на 4 части. Раскатать каждую часть тонко (толщиной около 2 мм).
- Вырезать кружки теста диаметром 8-10 см.
- На середину каждого кружка положить начинку (1 ст. ложку).
- Соединить края кружочка и защипнуть их хорошо, чтобы начинка не вытекала.
- Положить вареники в пароварку, выстелив решетку пергаментной бумагой.
- Готовить вареники в пароварке 15-20 минут на среднем огне.
Вареники можно подавать с различными соусами: сметаной, маслом, грибным или томатным. Также их можно обжарить во фритюре для более хрустящей корочки.
