Домашние спагетти с болгарским перцем – это простой и вкусный рецепт, который понравится всей семье. Готовится блюдо быстро и легко, а свежие овощи придают ему яркий вкус и аппетитную текстуру.
Ингредиенты
- Спагетти – 200 г
- Болгарский перец – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Масло оливковое – 2 ст. л.
- Соль, черный перец – по вкусу
- Петрушка свежая – для украшения
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Отварить спагетти в подсоленной воде до готовности согласно инструкции на упаковке.
- Пока варится паста, мелко нарезать лук и болгарский перец. Чеснок пропустить через пресс.
- В разогретом оливковом масле обжарить лук до прозрачности.
- Добавить к луку болгарский перец и чеснок, жарить еще 3-4 минуты.
- Слить воду с пасты, добавить ее в сковороду к овощам.
- Хорошо перемешать, посолить, поперчить по вкусу.
- Посыпать готовое блюдо свежей петрушкой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного красного сухого вина или томатной пасты. Также вместо болгарского перца можно использовать другие овощи, такие как морковь, zucchini или баклажаны.
