Представляем вам рецепт домашних сосисок в тесте с кунжутом — вкусное, сытное и достаточно простое блюдо, которое идеально подойдет для семейного обеда или праздничного стола. Необычный хрустящий слой из теста с кунжутом придаст вашему угощению особую пикантность.
Ингредиенты
- 500 г мясных сосисок;
- 300 г муки;
- 1 яйцо;
- 100 мл молока;
- 2 ст. ложки растительного масла;
- 1 ч. ложка соли;
- 1/2 ч. ложки кунжута;
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешайте муку, соль и яйцо.
- Постепенно влейте молоко и растительное масло, замесите мягкое тесто. Накройте его полотенцем и оставьте на 15 минут.
- Раскатайте тесто в тонкий круг.
- Выложите сосиски на поверхность теста и сверните их трубочкой.
- Накройте тесто над сосисками, защипните края.
- Посыпьте кунжутом.
- Обжарьте сосиски в тесте на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки (около 10-15 минут).
Для более хрустящей корочки можно использовать духовку. Выпекайте сосиски в тесте при температуре 180 градусов Цельсия около 20 минут.
