Эти маленькие хрустящие орешки – это не просто лакомство, а целая порция воспоминаний о детстве. Их сладкая корочка и нежная начинка из орехов покоряют с первого же кусочка. И сегодня мы поделимся рецептом, чтобы вы могли прикоснуться к этой частичке волшебства и порадовать себя и своих близких.
Ингредиенты для домашних орешков
- 1 стакан ядер грецких орехов
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана воды
- 1 столовая ложка сливочного масла
- щепотка соли
| Калорийность | ~ 500 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12-15 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление домашних орешков
- В небольшой кастрюле смешать сахар, воду и сливочное масло. Поставить на средний огонь и варить до закипания.
- Добавить соль и варить еще 2-3 минуты, постоянно помешивая, до образования тягучего сиропа.
- Снять с огня и быстро добавить орехи. Перемешать, чтобы орехи были полностью покрыты сиропом.
- Выложить смесь на противень, застеленный пергаментом, в один слой. Дать остыть при комнатной температуре до полного затвердевания.
- Разломать орешки руками на более мелкие кусочки и подавать к чаю или кофе.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в сироп ванильный экстракт или корицу. Орехи перед добавлением в сироп рекомендуется слегка поджарить на сухом сковородке – это подчеркнет их аромат.
