Кокосовые конфеты — это простой и вкусный рецепт, который идеально подходит для сладкоежек. Они не требуют специальных навыков или оборудования, а ингредиенты легко найти в любом супермаркете. Свежий кокос придает им неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты
- 1 банка сгущенного молока (380 г)
- 1 стакан кокосовой стружки (100 г)
| Калорийность | ~ 450 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порции | ~ 20 конфет |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В небольшой кастрюле смешайте сгущенное молоко и кокосовую стружку. Поставьте на средний огонь и помешивая, доведите смесь до кипения.
- Уменьшите огонь до минимума и продолжайте варить еще 5-7 минут, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Масса должна стать густой и тягучей.
- Снимите кастрюлю с огня и дайте массе немного остыть.
- Скатайте охлажденную смесь в небольшие шарики.
- По желанию обваляйте конфеты в дополнительной кокосовой стружке или посыпьте растопленным шоколадом.
Если у вас нет сгущенного молока, можно использовать йогурт или крем-брюле. В таком случае добавьте немного сахара к рецепту для достижения нужной сладости. Храните конфеты в герметично закрытой контейнере в холодильнике до двух недель.
