Хрустящие картофельные чипсы всегда были любимым перекусом, но домашние чипсы с итальянскими травами – это ещё одна история! Они невероятно ароматные, хрустящие и пропитаны вкусной солью и пряностями. Готовятся они проще простого, а результат стоит потраченного времени.
Ингредиенты для картофельных чипсов с итальянскими травами
- 4 средних картофелины
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ч. ложка итальянских трав (орегано, базилик, тимьян)
- Поваренная соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
| Калорийность | 180 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 порции |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление картофельных чипсов с итальянскими травами
- 10 минут: Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками (около 2 мм). Можно использовать овощечистку или специальный прибор для нарезки картофеля.
- 5 минут: Помыть картофель под холодной водой, чтобы убрать лишний крахмал.
- 10-15 минут: Выложить нарезанный картофель на бумажное полотенце и промокнуть его сухой.
- 20 минут: В большой миске смешать оливковое масло, итальянские травы, соль и перец. Добавить картофель и тщательно перемешать, чтобы он был равномерно покрыт маслом и специями.
- 15-20 минут: Разогреть духовку до 200°C. Выложить картофель на противень, выстеленный пергаментной бумагой, в один слой. Выпекать в течение 15-20 минут, периодически переворачивая ломтики, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.
Совет: Чтобы чипсы были еще более хрустящими, перед выпечкой можно промокнуть их еще раз бумажным полотенцем. Также стоит помнить, что время приготовления может зависеть от толщины нарезанных ломтиков и вашей духовки.
