Домашние гамбургеры – это классика фастфуда, которую можно приготовить дома с гораздо большим контролем над качеством ингредиентов и вкусом. В этой статье мы поделимся рецептом вкусных гамбургеров с ветчиной, которые точно понравятся всем любителям этого блюда.
Ингредиенты для домашних гамбургеров с ветчиной
- 500 г говяжьего фарша
- 100 г ветчины
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 4 булочки для гамбургеров
- Сыр по вкусу (чеддер, моцарелла)
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~500 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление домашних гамбургеров с ветчиной
- 10 минут: Измельчите лук и чеснок. Нарежьте ветчину тонкими ломтиками.
- 5 минут: В фарш добавьте измельченный лук, чеснок, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
- 5 минут: Формуйте гамбургеры размером с булочки. С каждой стороны положите ломтик ветчины.
- 8-10 минут: Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте гамбургеры по 4-5 минут с каждой стороны до готовности.
- 2 минуты: Подогрейте булочки. На нижнюю часть положите сыр, сверху гамбургер.
- 1 минута: Накройте верхней частью булочки и подавайте горячими.
Для более пикантного вкуса добавьте к фаршу немного специй – паприку, молотую куркуму или кориандр. Гамбургеры можно дополнить любимыми соусами – майонезом, кетчупом, горчицей.
